本篇文章给大家谈谈豉油皇炒面是什么面条，以及炒面用什么面炒好吃，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
 "炒面用什么面条最好(豉油炒面简单又好吃)")
材料
2勺酱油，生抽，1勺白糖，面条，葱花，小油菜，鸡蛋
做法
1、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。
2、烧开面条，煮熟后将面条捞出过凉水待用。
3、锅里倒少许油，放入葱花炒香，放入面条，同葱花一起炒匀。
4、再倒入调好的料汁翻炒。
5、放入小油菜，炒软连同面条一起盛出装盘。
6、利用锅底的余油煎一个荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。
答：油丝炒面的正宗做法，具体如下：
材料
主料：面条(标准粉)150克，
辅料：油菜250克，
调料：大葱10克，盐4克，味精2克，酱油25克，花生油60克
做法
1.将油菜择洗干净，切成细丝；葱洗净，切成末，备用。
2.将面条煮熟，捞入冷水盆内漂至清爽，控水晾凉。
3.将炒锅放在火上，倒入花生油，烧至七成热，放入葱末炝锅，放入油菜丝煸炒约3分钟，炒透后加入精盐、酱油、味精和鲜汤，翻炒均匀，待汁煮沸后将油菜丝盛入碗内；锅内留下菜汁，倒入晾凉的面条，煸炒至菜汁基本被面条吸收，放入油菜丝，翻拌均匀，即可装盘。
蒸生炒面上色的正确方法如下：
1.加入少量酱油
在炒面的时候，先加入少量酱油，这样可以使面条变得比较深的颜色。但是要注意的是，不要加入太多酱油，否则会影响面的口感和味道。
2.加入适量的糖
在加入酱油的同时，也可以适量加入一些糖，这样可以使面条变得更加红亮。但是同样要注意的是，不要加入过多的糖，否则会影响口感。
3.用高温快炒
在炒面的时候，要用高温快炒，这样可以使面条更加上色。但是要注意的是，不要炒过头，否则会让面条变得过干，影响口感。
4.加入适量的油
在炒面的时候，也可以适量加入一些油，这样可以使面条更加上色。但是同样要注意的是，不要加入过多的油，否则会让面条变得过油腻，影响健康。
蒸生炒面上色的关键是要注意调料的使用和火候的掌握，适量加入酱油和糖，同时用高温快炒，最后适量加入油，就可以让面条变得更加美味可口了。
1、材料：面200克、猪肉100克、红辣椒1个、大洋葱1个、西红柿1个。调味料：盐3克、酱油2毫升、味精1克、油10毫升。
2、猪肉洗净切丝，红辣椒洗净切丝，大洋葱洗净切丝，西红柿洗净切片。
3、肉丝、红辣椒丝、洋葱丝、西红柿片放入烧开的水里氽烫；面放入烧开的水里煮熟，捞出沥干水分；锅上火，烧热油放入所有的原材料翻炒。
4、调入盐、味精，淋入酱油炒拌均匀，即可起锅装盘。
蜡笔小新酱汁炒面的做法很简单。将面条煮熟备用。
然后，准备酱汁，可以使用番茄酱、生抽、蒜蓉、蜂蜜和少许盐调制而成。
接下来，热锅加入适量油，放入蒜蓉炒香，倒入酱汁翻炒均匀。
将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收酱汁。可以根据个人口味加入蔬菜、肉类等配料，最后装盘即可享用美味的蜡笔小新酱汁炒面。
