本篇文章给大家谈谈烧鸡的白肉有什么吃法，以及烧鸡剩下的白肉能做什么，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
配方：蒜泥50克，优质酱油50克，红油10克，盐2克，冷汤50克，红糖10克，香料3克，味精适量。
做法：酱油加红糖和香料用小火煮至浓稠，再加味精混合均匀即成复制酱油。将蒜泥、复制酱油、红油和其它所有调味料混合均匀即成。
【材料】如下:
五花肉300g、黄瓜、胡萝卜半根、葱段、姜片8g、生抽25毫升、辣椒油40毫升、白糖、香油少许、清水适量
【做法】如下:
1.五花肉切片，黄瓜和胡萝卜分别洗净切丝。
?2.锅中放入适量清水，加姜片，将肉片放入煮几分钟至发白捞出。胡萝卜丝下锅焯熟捞出。
?3.用煮好的肉片包裹黄瓜丝、胡萝卜丝和葱段做成卷摆盘。生抽、辣椒油、白糖和香油调成汁。
4.淋在白肉双丝卷上即可。
连皮猪腿肉400克，大蒜25克，红油25毫升，酱油20毫升，冷汤30毫升，白糖15克，味精0.5克，白芝麻少许，精盐0.5克。
将猪肉洗净，去尽残毛，入冷水锅中煮至刚熟捞起，再用原汤浸泡至温热即可。然后将温热的熟猪肉搌干水份，片成长约8厘米、宽约4厘米的薄片，装入圆盘中。
将大蒜捣成茸，加精盐、冷汤调成糊状，再加入红油、酱油、白糖、味精搅匀。
将兑好的汁浇在肉片上，最后撒上白芝麻即成。
1.五花肉切片，黄瓜和胡萝卜分别洗净切丝。
蒜泥白肉
2.锅中放入适量清水，加姜片，将肉片放入煮几分钟至发白捞出。胡萝卜丝下锅焯熟捞出。
蒜泥白肉
3.用煮好的肉片包裹黄瓜丝、胡萝卜丝和葱段做成卷摆盘。生抽、辣椒油、白糖和香油调成汁。
4.淋在白肉双丝卷上即可。
食材
五花肉300g、黄瓜、胡萝卜半根、葱段、姜片8g、生抽25毫升、辣椒油40毫升、白糖、香油少许、清水适量
步骤
1.五花肉切片，黄瓜和胡萝卜分别洗净切丝。
2.锅中放入适量清水，加姜片，将肉片放入煮几分钟至发白捞出。
3.胡萝卜丝下锅焯熟捞出。
4..用煮好的肉片包裹黄瓜丝、胡萝卜丝和葱段做成卷摆盘。生抽、辣椒油、白糖和香油调成汁。
5.淋在白肉双丝卷上即可。
