这篇文章主要介绍了洋芋火腿焖饭的做法，具有一定借鉴价值，需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获，下面让小编带着大家一起了解一下。
以下是生米洋芋焖饭的做法：
食材：洋芋400g、四季豆200g、五花肉400g
做法：
大米洗净后用清水浸泡两小时。
洋芋去皮，切成一厘米左右的丁。
火腿切末，香葱切末，胡萝卜切末。
锅内倒入油，烧至七成热后加入五花肉煸炒出香味，捞出多余的油。
加入洋芋块煸炒至外表金黄。
倒入四季豆、火腿末、香葱末和胡萝卜末，加适量食盐翻炒均匀。
将炒好的食材全部倒入电饭煲中，上面铺上米饭，用筷子戳出气孔。
按照正常煮饭模式煮好即可。
煮好后撒上葱花，搅拌均匀出锅装盘。
温馨提示：如果喜欢腊肉或腊肠的味道，可以加入一些，但盐就要少加一些哦！米饭的量按每人200g即可。
用料：五常米1小杯，广式香肠2根，凤凰盏1个，生抽少许
做法:
1、五常米放入玻璃碗，倒入清水。
2、轻轻揉搓，洗7-8次至水清。
3、放入煲，清水一个关节指尖高，约1厘米。
4、中火煮开转小火15分钟。
5、香肠切片，和凤凰盏一起放入煲内。
6、盖盖小火继续煮15分钟，关火焖10分钟，吃前淋上少许生抽即可。
准备材料：香肠丁适量，香菇丁适量，土豆一个，豌豆适量，米2杯，生抽2汤勺，老抽2汤勺，白砂糖1/3汤勺，盐适量。
1、电饭锅擦干，锅底一点点油，放入准备好的香肠、土豆、香菇丁，盖上盖子开超快煮，出气口盖一块抹布。
2、接着在电饭煲中加入适量豌豆。
3、倒进泡好的大米，依次倒入生抽老抽，一点点糖，搅拌均匀，继续盖盖，还是超快煮，出气口盖抹布。
4、听到噼噼啪啪声音，闻到明显香菇味道，打开锅盖，倒入泡香菇水，加入适量盐。
5、电饭锅跳起后，搅拌一下，借着余温再焖三五分钟，一锅美味的电饭煲土豆焖饭就做好了。
用料
宣威火腿半包
土豆一个
香葱少许
姜一片
大葱少许
酱油少许
料酒少许
配菜（绿豌豆或青蒜苗）少许
大米电饭煲盛米器具2盒（够2-3人吃）
洋芋火腿焖饭的做法
准备工作
1.大米淘洗干净，用水泡着。
2.清洗各种食材，土豆削皮切块，火腿过一下清水（怕太咸）然后切小方片，配菜（其实你愿意配什么都可以，这里以青豌豆和蒜苗作为示范，两者放其一就可，主要就是视觉效果好，绿色点缀）青豌豆加水煮一会儿，蒜苗洗净切碎。葱姜切碎。香葱切碎。
开始烹饪。
1.炸土豆。国内倒入多的油，油热入锅（怎么算油热随便放一小块进去马上滋滋冒泡就是热了），炸到表面金黄，捞出。
2.将多余油倒入剩油容器内。留少许油，少许！油别多。放葱姜，倒入料酒，煸炒，把淘好的米滤干，放入锅内炒制，然后放入土豆，以及煮好的豌豆（你想放任何配菜都可以）。倒入少许酱油。（如果当天做的菜比较多比较重口你就少倒点酱油调味，这样刚好下饭不会咸。如果就一道青菜配这个人饭，你就放到咸味正好。）
3.大概炒个几分钟就可以关火了。不用炒到熟。这一步主要是让其入味。
最后一步。
将炒过的饭和菜放入电饭煲，把火腿片一同放入，如果你用到了青蒜苗就在这时放入就可以了。然后加水。水要比平时焖饭少。（比如两杯容器的量，就加到一杯水的位置就够了）选择焖饭，选择硬度较硬。OK。大功告成。
焖饭过程你会不断闻到香气。迫不及待想吃～试试吧～
出锅后搅拌均匀撒点香葱！
1、首先将土豆去皮切成小块，放入水中浸泡10-15分钟。
2、土豆很难煮，所以可以把它们切成小块。泡水主要是为了去除淀粉。
3、然后，把米洗干净，把萝卜切成丁，把玉米削皮成粒，和豌豆一起放入洗好的米中。
4、注意：食物要先洗，再切，再洗。
5、然后，将熟牛肉切成小块备用。
6、最好请卖家将煮好的牛肉切片，拌上调料，省去了很多复杂的步骤，部分替代了电磁炉的作用。最重要的是在米饭里很香！
7、土豆泡好后沥干水分，和豌豆、胡萝卜、玉米一起放在电饭锅里，加一点盐(看个人口味)，搅拌均匀，最后开始煮饭。
8、等米饭熟到15分钟左右，加入牛肉炖10-15分钟即可食用！
