大家好，小编来为大家解答以下问题，炸馄饨的做法视频教程，馄饨怎么做好吃简单的做法，今天让我们一起来看看吧！
1、预先用葱、姜、花椒，再加点热水，泡一个葱姜花椒水放凉备用电竞平台。
2、猪前腿肉清洗干净后切成小块，再剁碎，放入大碗中；然后往肉末中加入一勺生抽、白糖、蚝油和小半勺鸡精，并搅拌均匀。
3、把葱姜花椒水分次加进肉末中，每加一次都要充分搅拌至肉末把水分完全吸收了，再加下一次；直到把一小碗葱姜花椒水都加进去，肉末最后的状态是细腻、弹弹的状态；然后再加入适量盐、胡椒粉去腥，拌匀后再加入少许香油，再次搅拌均匀后把肉末放在一边备用。
4、和面。大碗里准备半斤高筋面粉，打入一个鸡蛋（45克左右），搅散后用约80克的室温水和面。把水少量多次地加入到面粉中，边加水边搅拌；接着把小半克食用碱用水调开，加入到面粉中并充分揉匀，此时得到一个偏干的面团；然后盖上保鲜膜让面团松弛5分钟，再下手揉至面团光滑。
5、在案板上撒适量玉米淀粉，这样能够很好地防止皮子粘连；接着用擀面杖把面团压开，压成长方形，再卷起来，边推边擀，把皮子擀大擀长；擀好后换个角度继续擀，直到皮子明显变大。
6、用擀面杖把皮子卷起，再把皮子叠好，接着用擀面杖稍微压一压，把皮子发开，并把厚的地方再次擀开；然后再次把皮子卷起，卷好后抽出擀面杖，让皮子成桶状。
7、用擀面杖把皮子的正反面都压好、发开，再把皮子边缘比较厚的地方再次擀开。
8、在皮子的表面撒上少许玉米淀粉防粘，然后把皮子叠好，切成馄饨皮子大小；摊开再切成块，皮薄如纸的馄饨皮就做好了。
9、在皮子上放上调好的肉馅儿，顺着捏好（可以按照自己的喜好，想怎么包就怎么包），一个个小馄饨就做好了。
10、锅中加水烧开，把包好的馄饨下入锅中，水开后再点两次水，馄饨浮起，且皮子变得透明就是熟了。
11、调汤。碗中加入少许葱花、猪油、生抽、鸡精、盐、秘制料和少许紫菜，然后舀入适量馄饨汤，汤就调好了；最好把煮好的馄饨盛入碗中，美味即成（直接使用高汤最好了）。
冷冻的馄饨可以直接炸，但需要注意控制油温和时间，以确保炸出的馄饨金黄酥脆，内部热度适中，口感好。一般来说，炸馄饨的油温应该控制在180℃左右，炸制时间不宜过长，一般不需要超过3分钟即可。如果炸的时间过长，馄饨容易过度焦黄，口感会变差。反之，如果时间不足，馄饨内部可能还没有炸熟，就会影响食用口感和卫生安全。因此，炸冷冻馄饨的关键是掌握好油温和时间。
材料：
1.馅料：糖果、芝麻糊、甜花生酱等
2.皮料：馄饨皮
步骤：
1.将馄饨皮取出，并擀成薄皮。
2.每张皮中间放上适量馅料，并折成半圆形，并将边缘用手指压紧，以防止馅料漏出来。
3.把半圆形的馄饨折成一半，两边掐紧。
4.把边缘上的馄饨皮稍微往上翻一下，制造出一定的褶皱效果，并且可以尽量防止煮食的时候糖果馄饨破裂。
5.用类似的方法把所有的馄饨包好。
油炸馄饨皮做薄脆不好吃，是因为馄饨只是普通的面粉，做出的面片。而做薄脆的时候，除了温水和面，面中还要加些盐，再打入适量的鸡蛋，加入芝麻，用适当的油来和面这样做出的面，擀成的薄片，做出的薄脆，才香酥脆嫩。
用料
香蕉1根
纯素小馄饨皮若干
小叉子1个
做法步骤
1准备食材。纯素小馄饨皮若干。去皮香蕉一根。
2香蕉切薄片，1-2毫米厚度的最好，这样炸出来的香蕉派容易成为空心的。
3取两片香蕉片，放在馄饨皮的一侧。
4馄饨皮对折。
5用小叉子压紧三周的边。
6依次做好。
7锅中倒入可以没过馄饨皮的油。油烧热后，放馄饨皮。
8一侧炸至鼓起后，翻面再炸。如果希望炸的颜色金黄一些，可以反复翻面炸，不要一侧炸的时间太长，避免炸糊。
9炸好装盘，晾一下就可以吃啦。
